Комплексният хранителен център "Чайнатаун" е най-големият хаукерски център в Сингапур - и вероятно един от най-големите в света.

Разположен е в сърцето на Китайския квартал и съдържа стотици малки сергии за храна.

На пръв поглед той изглежда малко по-хаотичен и не толкова подреден, колкото някои от по-известните хакерски центрове, като например Lau Pa Sat. Но точно в това е неговият чар - повечето посетители са местни жители и атмосферата е много по-автентична, отколкото на по-изложените на туристи места.

Комплексът "Чайнатаун" е известен и с това, че в него се намира една от най-известните в света сергии за улична храна "Мишлен".

Намерете най-добрите хотели в Сингапур

Заслужава ли си да посетите хранителния център Chinatown Complex?

✅ Да, ако:

• искате да се запознаете с един от най-големите хаукерски центрове в Сингапур
• търсите наистина автентична атмосфера без туристически фон
• искате да опитате храна от сергии, отличени с награди от справочника "Мишлен

❌ Не е вероятно, ако:

• предпочитате по-ясните и модерни заведения за хранене
• не обичате оживени и шумни места
• искате да хапнете бързо, без да търсите маса

💡 Алтернатива:
Ако искате да намерите хаукерски център с по-отличителна архитектура и по-непретенциозна среда, опитайте Lau Pa Sat. Хранителният център Maxwell също има автентична атмосфера, подобна на тази в комплекса Chinatown.

Най-евтината храна в света, отличена със звезди Мишлен

Комплексът Chinatown е най-известен със своята сергия за пилешки ориз и нудли със соев сос в Хонконг , отличена със звезда "Мишлен". По време на награждаването това е най-евтиното ястие на Мишлен в света.

Опашките пред тази сергия могат да бъдат дълги и понякога чакането може да продължи десетки минути. Ето защо в крайна сметка избрахме друг щанд, който също имаше препоръка от Мишлен.

Днес обаче в комплекса Чинтаун има няколко бистра със звезди Мишлен - някои със звезда, други "само" със споменаване на Bib Gourmand. Избрахме произволно бистро на Ан Чин.

И със сигурност не съжалявахме.

Поръчахме си попия и пролетни рулца, като и двете бяха абсолютно вкусни - свежи, пълни с вкус, но много прости. Точно този тип храна, с която хокерските центрове в Сингапур имат толкова добра репутация.

Какво да опитате тук

Изборът на храна в Chinatown Complex е наистина голям. Има толкова много сергии, че е необходимо доста време, за да се обходи целият център.

Освен сергиите със звезди на Мишлен, тук има:

• различни видове супи с юфка
• традиционни китайски ястия с ориз
• дим сум
• пържени юфка и ориз
• пресни пролетни рулца или попия

Попиах е един от типичните сингапурски специалитети за улична храна. Това е прясно руло, направено от тънък пшеничен хляб, пълнен със зеленчуци, яйца и различни сосове.

Цените на повечето ястия варират между 3 и 6 сингапурски динара, което ги прави едно от най-евтините места за хранене в Сингапур.

Атмосфера и обстановка

Комплексът Чайнатаун не е толкова фотогеничен, колкото Lau Pa Sat, нито пък толкова претрупан, колкото Maxwell Food Centre.

По-скоро прилича на голяма зала, пълна със сергии, пластмасови маси и шум от кухните. Но именно това го прави много автентичен и ви кара да се чувствате като на място, където ходят да се хранят предимно местните жители.

На долния етаж, в допълнение към сергиите за храна, ще намерите и голяма секция с магазини за дрехи и сувенири.

На приземния етаж се намира пазар за риба и зеленчуци.

Цени и плащане

Комплексът Chinatown е един от най-евтините хаукерски центрове в Сингапур.

Приблизителни цени:

• 3-6 sgd
• Супи с юфка: 3-5 sgd
• малки закуски и рула: 2-4 sgd

Някои сергии приемат плащания с карти или мобилни устройства, но много от тях все още работят само с пари в брой.

Въпреки това на приземния етаж има банкомат, където използвах картата си Revolut, за да изтегля пари без проблеми.

Вземете карта Revolut с бонус

Как да стигнете до там

Комплекс Chinatown се намира в сърцето на китайския квартал.

Най-близката станция на MRT:

• Чайнатаун - на около 5 минути пеша
• Maxwell - на около 6 минути

Можете лесно да съчетаете посещението на хокерския център например с посещение на храма на мощите на Буда или с разходка по традиционните улици на Чайнатаун.

Как да включите посещението в маршрута си

Комплексът Чайнатаун е най-подходящ като спирка по време на обиколка на Чайнатаун.

Повечето пътници идват тук за обяд или ранна вечеря, докато разглеждат местните храмове, пазари и исторически улици.

Ако по време на престоя си в Сингапур искате да опитате повече хаукерски центрове, си струва да посетите и хранителния център Maxwell или Lau Pa Sat.

Вижте евтини хотели в Чайнатаун

Често срещани грешки

1️⃣ Пристигане без време за избор на храна
Тук има много сергии и си струва да се разходите из целия център, преди да направите своя избор.

2️⃣ Чакате само за щанда на Мишлен
Опашките могат да бъдат много дълги. Но можете да намерите чудесна храна и на много други щандове.

3️⃣ Подценявате размера на центъра
Комплексът на Китайския квартал е огромен и може да ви отнеме известно време да се ориентирате.

Какво да видите наоколо

Открийте всички места, които трябва да видите в Сингапур.